Epiphanie — Богоявление

Термин «épiphanie» имеет греческое происхождение и означает «явление».

Этот праздник отмечается 6 января, в день представления младенца Христа волхвам.

В этот же день произошло первое чудо на свадьбе в Кане (превращение воды в вино), но, прежде всего, это также дата крещения Христа.

Долгое время праздник 6 января (Богоявление) был более значимым, чем праздник Рождества.

Kак в случае с большинством христианских праздников, в день Богоявления изначально отмечался праздник языческий. Римляне праздновали Сатурналии. Они длились 7 дней, и в течение этих дней было разрешено всё.

По этому случаю солдаты тянули жребий (в виде боба), кому быть приговоренным к смерти. Он же становился «королём» на время празднований. Как только Сатурналии заканчивались, приговор приводился в исполнение.

Также существовал обычай посылать пироги своим друзьям. В старину этот пирог назывался «gâteau des rois» (королевский пирог), т.к. именно в это время выплачивались феодальные повинности и было принято отсылать пирог своему сеньору.

Волхвы (короли магов)

Изначально волхвы не были ни королями, ни в количестве трёх. Библейский текст говорит лишь о магах, пришедших с востока. И они подарили Иисусу золото, ладан и мирру. Они подарили три подарка, и поэтому затем их стали представлять в количестве трёх, каждый дарящий по одному подарку.

Три волхва отправились с Востока, следуя звезде, которая привела их к Вифлеему.

Праздник Богоявления увековечил визит трёх волхвов, Мельхиора, Каспара и Валтасара к младенцу Иисусу, которого они назвали «новым царём Иудейским».Королевский пирог (пирог с сюрпризом)

Пирог с сюрпризом – эти типично французская традиция, известная уже в XIV веке. Пирог делился на такое количество частей, чтобы хватило каждому присутствуещему, + 1. Эта дополнительная часть, которую называют «доля Бога» или «доля Девы Марии», была предназначена первому встречному бедняку (или нежданному гостю).

В этом пироге спрятаны два сюрприза :

• фарфоровая фигурка, традиционно представляющая персонажа из рождественских яслей;
• обычный боб.

Самый младший из собравшихся закрывает глаза или залезает под стол и назначает, кому достанется тот или иной кусок пирога.

Тот, кому достанется фигурка, провозглашается королём или королевой и должен выбрать себе пару (королёву или короля, в зависимости от случая), в то время как тот, кому достанется боб, должен оплатить пирог на следующий год или вино (игристое, мускат или шампанское, в зависимости от средств).

Существуют и другие варианты:

• В некоторых семьях договариваются, чтобы боб или фигурка достались кому-нибудь из младших детей. Его коронуют королём или королевой. А он выбирает своего короля или королёву, чаще всего маму или папу.
• На юго-западе Франции традиционно готовят не лепёшку, а пирог – бриошь в виде короны.
• На юго-востоке такая корона украшается засахаренными фруктами. Вместо бобов кладут фигурки святых (чаще всего мини-фигурки).

В Париже Ассоциация булочников-кондитеров каждый год преподносит Елисейскую лепёшку. В этой лепёшке нет никаких сюрпризов, чтобы не короновать президента Республики. Эта традиция восходит к 1975 г., когда Валери Жискар д’Эстену преподнесли лепёшку в метр в диаметре.

Source